4 πιο υγιεινοί τρόποι για να μαγειρέψετε πατάτες
Οι πατάτες είναι μια ευέλικτη τροφή με πολλά ευεργετικά θρεπτικά συστατικά, όπως κάλιο, βιταμίνη C, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, χαλκό και φυτικές ενώσεις.
Οι υγιεινοί τρόποι για να μαγειρέψετε τις πατάτες περιλαμβάνουν:
- Ψήσιμο
Οι ψητές πατάτες με λαχανικά είναι απίστευτα νόστιμες και αποδεικνύεται ότι δεν είναι λιγότερο υγιεινές. Αυτός είναι ένας από τους πιο υγιεινούς τρόπους για να μαγειρέψετε πατάτες γιατί δεν χρειάζεται να προσθέσετε επιπλέον συστατικά σε αυτές, αν και πολλοί προσθέτουν ελαιόλαδο και αλάτι πριν τις βάλουν στο φούρνο. - Μαγείρεμα
Αν θέλετε να βρείτε έναν πιο θρεπτικό τρόπο για να μαγειρέψετε τις πατάτες, δοκιμάστε να τις βράσετε. Ωστόσο, όλα εξαρτώνται από το με τι σερβίρετε τις πατάτες. Από μόνο του, σε βρασμένη μορφή, περιέχει αρκετά θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, αν το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε μια λιπαρή πατατοσαλάτα με μαγιονέζα, αυτό φυσικά θα επηρεάσει τη χρησιμότητά της. - Τηγάνισμα
Ναι, θα εκπλαγείτε, αλλά οι τηγανητές πατάτες μπορούν να είναι μια πολύ υγιεινή επιλογή για το μαγείρεμά τους. Αλλά όλα εξαρτώνται από την πηγή του λίπους. Το τηγάνισμα σε ελαιόλαδο ή λάδι αβοκάντο μπορεί να προσφέρει υγιή για την καρδιά ακόρεστα λίπη, αλλά η προσθήκη λαρδί ή βουτύρου μπορεί να μειώσει τα οφέλη του πιάτου. - Πουρέ
Ο πουρές πατάτας είναι ίσως ο πιο δημοφιλής τρόπος μαγειρέματος πατάτας και είναι επίσης αρκετά υγιεινός. Ωστόσο, για να μην μειώσετε τις δυνατότητες του πιάτου, αξίζει να είστε έξυπνοι με την προσθήκη βαριάς κρέμας, μπέικον και άλλων συστατικών.